第(2/3)页 “厨师们到那里了?子乌才多大啊?半个小时怎么还没过来?”李穆心急火燎的催,“什么,路全堵住了?车子过不来?你叫他们走过来啊,才多远?堵得人都不来?你们这帮废物!” “选手李穆,赶快出来,要不然我就取消你的资格。”王广抓着鸡毛当令箭。 “来了。”李穆面色晦暗,现在只好靠李二毛了。 “嗯……你这是什么?”王广问。十几个李穆的手下,每人都端着的一大盆东西。 “您不是要吃海鲜馄饨吗?这些都是海鲜啊。”李穆把材料一个个翻出来给王广看。 “鲍鱼,龙虾,海参,干贝……”这些也就算了, “苏眉,东星斑,帝王螃蟹……”王广说,“你这是把海鲜市场搬过来了?” “没有。”李穆连叫冤枉,“海鲜市场上哪里有这么高级的货。”他是把各大宾馆手里的高档存货一股脑全弄来了,今天晚上全子乌大概都会高档海鲜缺货。 “我要提醒你,海鲜馄饨,不是做好海鲜,然后在上面加几颗馄饨。”王广说,“这叫海鲜加馄饨,不叫海鲜馄饨。” “不是的吗?”李穆装糊涂,“那,只放一颗行不行?” “不行!”王广拿起菜单,“你这里的海鲜馄饨卖八块钱一碗,就按照这个价钱准备吧。一碗海鲜馄饨,用的原料,价格不能超过八块钱……”看到李穆想说什么,王广连忙加上一句,“人民币。索非亚你也是一样。” “那不用比了,她那块猪肉都不止八块钱了。”郭玉终于找到地方帮腔。 索非亚熟练得从那块肉上割了一块下来,说:“这里是二百克五花肉,价值三块二毛,这里笋干三片五十克,冬菇两朵……一共刚好八块钱。” “那虾呢?”郭玉问。 “这虾是老板看我可爱送给我的,不算钱。”索非亚大言不惭。 “这也行啊?”郭玉请求裁判裁决。 “嗯……可以。”王广说。 “那这些海鲜也是宾馆酒楼老板看我可爱送给我的。”郭玉指着那一堆龙虾鲍鱼说。 “那你的可爱起码值二十万。”王广说,“因为你太可爱了,所以不行。” 既然不行,李穆只好老老实实地用普通佐料做馄饨。索非亚用笋干海带和花生熬汤,剁碎猪肉,和剥出的虾肉混在一起,再用面粉发酵,擀皮,包了五个大馄饨,先蒸后煮,倒在碗上,香味浓郁。 王广首先闻了一下,又尝了一口汤,说:“好汤,汤头既清又鲜,完全不会抢去馄饨的味道。”夹起一个馄饨咬了一口,“好馄饨,馄饨皮薄而柔韧,肉馅鲜美多汁,虾肉完整弹牙,一口咬下去,猪肉和虾的味道交融在一起,不愧是海鲜馄饨。” 第(2/3)页