亦凡书库 - 历史小说 - 大唐新豪门在线阅读 - 132 口碑发酵

132 口碑发酵

        郑府。

        郑妍芝用象牙筷子挟起一块小羊排,优雅地放进嘴里,轻轻咬了一口,很快,眼里露出一丝惊讶:“咦,没想到这笼仔饭,还别有一番风味。”

        侠味堂是陆庭负责打理,自己怎么也要支持一下,那天参观时,听陆庭介绍主打笼仔饭,自己没吃过,有些好奇,现在试起来,味道还真不错。

        羊排没有羊肉那种羊肉特有膻味,香嫩可口,比郑厨的厨子做的还好吃,再尝一下米饭,米粒吸收了肉菜的精华后,香软可口,还带着一股竹子的清香,光是闻着那味道就有胃口大开的感觉。

        不错啊,当日听陆庭介绍时,知道陆庭做中低档的买卖,还以为做那种不求美味、只求填饱肚子的东西,没想到味道比自己想像中还要好。

        红菱在一旁撇撇嘴说:“是挺好吃的,就是肉有点少,很快就吃完了。”

        郑妍芝盘算了一下,很快说道:“六十五文能吃上羊肉,不错了,现在羊肉价格昂贵,好的羊肉一斤要一百二十文钱,这些肉少说有三两,一斤有十六两,光是肉钱就要二十多文,还要加上菜钱、灯油火蜡、人工、租金等,对了,还送了一份羊骨汤,还行。”

        对一个明算高手来说,郑妍芝很快就能算出陆庭的成本,估计出大致利润,再结合红菱描述的细节?    得出的数目让郑妍芝有些惊讶。

        侠味堂上菜的速度太快了?    客人基本不用等,别的酒楼一张桌招待一轮客人的时间?    足以让侠味堂招待三四轮?    第一天开张,像自己的捧场客不少?    带动的客人越来越多,最重要是口碑都是一边倒的好。

        肉菜的价格是贵?    可也可以控制成本的?    就以羊肉来说,普通人去屠户处割肉,买得少,价钱也不好说?    但陆庭不同?    大批量要,可以直接去市场采办,自己杀羊取肉,羊肉可以卖,羊骨可以熬汤?    把能用上的全用上,成本起码降二成?    其它方面再省一点,利润就可观了。

        小买卖里蕴藏了大商机。

        听陆庭负责搞一个饭馆时?    郑妍芝还以为陆庭要撞到南墙,要知陆庭没有这方面的经验?    虽说在客来居做过?    可做的是记帐?    还准备看他笑话,等他向自己求教,到时再好好笑话他,没想到一开始就这么红火。

        虽说有不少人特地捧扬,但自己也尝过味道了,那就效率和价格,肯定赚钱。

        这个登徒浪子,脑子里装的是什么啊,那么多奇思妙想。

        又吃了一块鲜嫩可口的羊排,郑妍芝随口吩咐道:“伙房最近也辛苦了,上元节放三天假,这三天就从侠味堂打包回来好了。”

        顿了一下,郑妍芝淡淡地说:“侠味堂是无衣堂的产业,无衣堂是王爷的产业,里面都是那些退役的老兵,有些还是阿耶的泽袍,就当支持一下吧。”

        “是,小姐。”红菱连忙应道。

        就在郑妍芝品尝笼仔饭时,秦王府内李二对着冒着热气的笼仔饭一脸惊讶。

        午饭时间到了,一行人坐好,下人没有上酒菜,而是每人上了一个奇怪的笼仔饭。

        李二皱着眉头说:“玄龄,府里的经费,不会紧张到连饭都吃不起吧。”

        这么多人跟随自己,就吃这个?

        长孙无忌呵呵一笑:“王爷,晚上还要去朱雀门楼赴宴,玄龄是让我们留着肚皮,到时好好吃一顿吧。”

        “不好吃不好吃”程咬金头摇得像拨波鼓,大咧咧地说:“东西倒是好东西,就是规矩太多,又是讲话又是行礼,再敬几轮酒,菜羹早就凉了,一点滋味也没有,老实说,宫里吃的,还不如陆庭那小家伙弄的好吃。”

        房玄龄笑呵呵地说:“王爷,这笼仔饭你一定要尝一尝,味道不错,意义也很重大。”

        “哦,还有这事?”李二有些惊讶地说。

        杜如晦心中一动,连忙问道:“莫非,这是侠味堂送过来的?”

        秦王府和太子府斗争越来越激烈,在李渊的默许下,大部分的臣子都支持太子,后宫在尹德妃和张婕妤的支持下,也全是为太子说话,杜如晦、程咬金、长孙无忌等人有空都聚在秦王府商量对策,并不知侠味堂开张的事。

        “是侠味客做的,不过不是送过来的,而是买过来的,一来为了尝试一下味道,二来也算支持一下自己人。”房玄龄开口解释道。

        “侠味堂?这是怎么回事?”李二有些惊讶地问道。

        秦王府只有一个无衣堂啊,什么时候有个侠味堂?

        程咬金眼前一亮,抢着把自己知道的说了一遍,李二这才知道侠味堂就是陆庭捣弄的那个事情。

        没向秦王府求助的情况下,还真让他做成了,有点意思。

        “尝尝吧。”李二打开笼盖,开始吃了起来。

        这味道,不错啊,也不知用了什么,羊排处理得很好,没有常见的羊膻味,肉质鲜嫩,吃起来竟然非常美味可口。

        “好吃,好吃”程咬金三下五除二吃完,很快就嚷嚷道:“俺没吃完这么美味的羊排,房书记,还有没?”

        “有,几种口味都买了回来,程将军可以随便尝。”房玄龄一脸大方地说。

        秦王府的经费紧张,铺张浪费要禁止,不过几十文一个的饭,那是要多少有多少。

        “味道不错。”杜如晦点点头说。

        长孙无忌也点点头说:“陆主事真是聪颖,总能给人意想不到的惊喜,不错,不错。”

        “是不错”房玄龄若有所思地说:“把陆庭派去无衣堂,这步棋算是走对了,他才无衣堂才几天,发生这么大的变化,有他在,说不定无衣堂能自给自足,真能做到这步,那秦王府的负担也轻多了。”

        要是能把拨给无衣堂的经费省下来,可以做不少正事呢。

        李二也暗暗点头,心里隐隐有些高兴,说起来陆庭还是自己的记名弟子,众人一致对陆庭赞赏有加,自己脸上也有光。

        程咬金突然开口道:“郑卿,如何,这些笼仔饭还能入口吗?”

        这么多中,程咬金最关注就是郑元璹,谁叫自己把圆梦的希望放在他身上呢,那天他目睹自己的女儿给陆庭喂饭,能忍而不发,几天过去也没有动静,难不成他是默许了?

        不对啊,真是那么看好,大家都夸陆庭的时候,他却一言不发,有一口没一口地吃着,太奇怪了。

        “不错,别有一番风味。”郑元璹淡然一笑,继续吃了起来。

        为了女儿的事,郑元璹几天都没吃好没睡好,女儿是解释了,可心里总感觉怪怪的,有心想找陆庭质问一下,又怕女儿生气。

        连长伴青灯的话都说出来了,哪里还敢去赌,最近一直在找明算好的人,可一直没找到,听说是陆庭做的饭,真有点吃不下,可不吃,又怕程魔王拉自己出去吃。

        为难啊。